Jag har ju redan berättat här om den fantastiska middagen hemma hos Caroline härförleden - och här kommer receptet på hennes goda spenatpaj också:
300 g färsk spenat
3 ägg
2 dl grädde
1 dl lagrad ost
1 vitlöksklyfta
peppar
Till degen behövs:
200 g grahamsmjöl
125 g smör
2 msk vatten
Förgrädda pajskalet i cirka 10 minuter i 200 grader. Förväll spenaten lite lätt i en stekpanna och krydda med peppar och pressad vitlök. Fördela spenaten jämnt i pajskalet. Vispa samman äggstanningen och häll den över spenaten och riv till sist över osten. Grädda i 180 grader i 35-40 minuter
Låter som ett riktigt enkelt och mumsigt pajrecept! Jag har lite svårt att urskilja vad som är i salladen, är det paprikan som är gul och rund?
SvaraRaderaHej Amanda! Ja, min mobilkamera är inte den bästa, så jag förstår att du har problem att urskilja salladen! Du har helt rätt i att det är paprikan som är gul dock.Övriga ingredienser i salladen var rostade valnötter och ruccola
Radera