Kroppkakor revisited

Nu när jag är i underbara Malmö igen så måste jag ju bara svänga in för en middag på underbara Tempo! Till min glädje fanns de fantastiska kroppkakorna med rökt svamp kvar på menyn! Jag har haft matdrömmar om dessa och de var precis lika fantastiska som jag minns dem. Kålen och lingonen passar perfekt ihop med kroppkakorna och trots att det är tung mat så känns det förvånansvärt fräscht!

Det enda negativa med dem är att man blir så mätt att man inte orkar med någon efterrätt...

Tydligen är det inte bara vi som gillat kroppkakorna för vår kypare för kvällen berättade också att Tempo nu öppnar nytt på Monbijougatan under namnet Grand Mat & Öl. Tydligen ska de ta alla favoriterna från Tempo och servera dem på Grand för att kunna fortsätta vara lite mer experimentella på Tempo. Kroppkakorna kommer att vara ett stående inslag där tillsammans med annan mer ölhallsbetonad mat som ka vara lite åt pubmats/husmanskostshållet. Ser mycket fram emot att besöka stället nån gång framöver! Låter som en bra idé att ha ett ställe med lite annan inriktning för att kunna behålla Tempo just så fantstiskt som det är!

Bartallrik på tempo

Ikväll var jag och drack öl på Tempo med Jacob och tittade på medan han åt deras köttbartallrik. Det fick mig att tänka på hur god deras vegetariska bartallrik är. Speciellt magiskt god är belugalins-ört-röran, bara så ni vet!

Trevliga Tempo

Vi har sagt det förrut, och det tål att sägas igen: på Tempo blir man aldrig besviken! Härom dagen åt jag och en vän varsin tallrik Färskostgnocchi i citron- och fänkålsbuljong med primörer som var så sagolikt god att det gick utmärkt att bortse från att portionen möjligtvis var lite i minsta laget. Gnocchin var knaprig på utsidan och spänstig på insidan och primörerna var lagade till fullständig perfektion. Något av det smakrikaste jag ätit på länge!

Nu ser jag att Tempo hunnit ändra sin meny sedan sist. Det ger mig en fantastisk bra anledning att gå dit mycket snart igen!

Middag på tempo!

Livet känns lite lättare nu när sommaren är här och Möllan bubblar lite extra mycket av folk! Restaurangerna runt torget lockar och helt plötsligt känns ställen som nästan varit uttjatade som precis de ställen man vill hänga på!

Vi var och åt på Tempo i veckan! Tempo är en riktig klassiker. Som vanligt var maten fantastisk!

Vi åt kroppkakor med rökt svamp som var helt ljuvliga. Det är sällan man hittar mat som verkligen känns husmanskost med tillbehör som lingon och skirat smör. Det är också trevligt med en rökt smak, något som annars är ovanligt i den vegetariska smakpaletten.
Den brynta spetskålen som serverades till var pricken över och var både mild i smaken och hade fin konsistens.

Kort sagt kan man säga att Tempo verkligen levererar! Jag kommer att drömma länge om denna måltid. Det enda som var tråkigt var att jag var så mätt efter maten att inte en endaste liten chokladtryffel gick ned som efterrätt.

Med minnet av en mätt mage och nöjda smaklökar kan jag konstatera att Tempo helt klart ligger på topp 5 av Malmös restauranger!