Lunch i Kabul

Eftersom jag numer bor i Kabul har jag för tillfället privilegiet att ha en egen kock. Lite konstigt känns det allt att inte kunna laga sin egen mat och själv bestämma vad man ska äta.

Hittills (har bara varit här i en vecka) har det inte alls varit svårt att vara vegetarian. Sallader, risrätter, potatis, bönor, grönsaksröror och det fantastiska afghanska nan-brödet är det jag levt på.

Sedan i söndags har vi en vikariekock, eftersom den andra är på semester. Han lagar fantastisk mat! Det är varierat, smakrikt och riktigt, riktigt gott!
Idag när jag och mina house-mates kom hem stod det till och med en hjärtformad cheesecake min citronsmak och chokladbotten på bordet!

Resten av lunchen var en krämig kryddig spenatröra, stekt potatisk med örter, en sallad med korianderdressing och fisk till köttätarna! Riktigt bra!