Kristin Lundell får spel på risottons överrepresentation som vegetariska alternativ i Stockholm. Har risotton blivit den nya rödbetan med getost? Kan ändå känna att jag hellre betalar för en vällagad risotto än en kokt rotsak med lite smulad ost över. I alla fall värt att läsa!
http://www.svd.se/kultur/pinsam-brist-pa-stockholms-menyer_8106548.svd
Risotto, betsallad och en och annan tortellini, eller ännu hellre "veckans vegetariska" som man inte förrän man har satt sig och resten av sällskapet har beställt får veta är något av ovanstående eller kanske en grönsallad... När ska svenska kockar komma ifatt resten av världen?
SvaraRadera