På ett snötäckt Möllevångstorg hittar vi skatter. 4 blomkålshuvuden för en tia! Favoriten just nu är blomkålspuré. Vi gör den med purjolök, fetaost och lite citron. En annan favorit är att riva ned lite god parmesan (med betoning på god) istället för fetan. En bubblare är att slänga i lite fänkål också. Det ger en god pepprig touch. Purén funkar både som tilltugg, nedrörd i pastan eller som tillbehör till nästan vad som helst.
Det är sjukt beroendeframkallande!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar