
Restaurangen var full av familjer och många äldre personer. Enligt Man Yee som är uppvuxen i Hong Kong så är det vanligt att äldre personer som inte orkar laga mat hemma helt enkelt går till en sådan billig dim sum restaurang för en daglig måltid.
Inredningen är enkel och oglamorös. Ljudnivån är hög och det liknar mest av allt en matsal. När vi slog oss ned vid vårt bord var servitrisen genast framme och bokstavligen kastade porslin, glas och ätpinnar på bordet. Allt landade i perfekt ordning framför var och en i sällskapet.
Vi beställde in lite allt möjligt från menyn. Dumplings, en rättikpudding, ett slags ångkokta kåldolmar, omelettliknande pankakor med grönsaker i, vårrullar m.m.
Vissa saker försökte imitera kött- eller fiskrätter. Jag är inte speciellt förtjust i köttsubstitut men i den här formen funkade det faktiskt otroligt bra!

Three Virtues 233-239 Nathan Road 4th Floor JD Mall, Hongkong
hummm... what was scary about the radish pudding??
SvaraRadera