Jag är i Hong Kong på tillfälligt besök och var igår på en mycket trevlig vegetarisk restaurang. Jag gillar det kantonesiska köket. Det har många olika smaker och ett kreativt dätt att använda ingergienset.
En ingrefiens som jag aldrig har testat förut var bambu fungus som fanns i flera av de rätter vi testafe igår. Det har enkonsistens som är lite krispig men ändå mjuk och lite slemmig. Inte så mycket smak men definitivt en trevlig del av rätterna.
Vi åt en soppa med grönsaker och tofu, en nudelrätt med mock chicken och curry, en rätt med stekt tofu, en med tofu och pak shoy samt en riktigt fin sötsur sås med friterade dumplings.
Allt var riktigt gott! Hong Kong är definitivt ett bra resmål för vegetarianer!
En ingrefiens som jag aldrig har testat förut var bambu fungus som fanns i flera av de rätter vi testafe igår. Det har enkonsistens som är lite krispig men ändå mjuk och lite slemmig. Inte så mycket smak men definitivt en trevlig del av rätterna.
Vi åt en soppa med grönsaker och tofu, en nudelrätt med mock chicken och curry, en rätt med stekt tofu, en med tofu och pak shoy samt en riktigt fin sötsur sås med friterade dumplings.
Allt var riktigt gott! Hong Kong är definitivt ett bra resmål för vegetarianer!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar