Överaskande god stockholmslunch

rPå ett knasterkallt Södermalm blev jag ledd till ett varmt, välkomnande och väldigt fint ställe. På Södermalms delikatesser serveras soppa och macka varje dag. Påminner lite om numera stängda och tidigare fantastiska "Smak och Tanke" i Malmö. Idag var det créme ninon på menyn. Det är en klassisk grön ärtsoppa som tydligen ska tillagas med champagne. Om det verkligen var champagne i idag eller inte spelade ingen roll eftersom soppan serverades med en fin surdegsbaguette med brie och grönsaker som med ett litet tillskott av dijon blev en precis lagomt knaprig historia som passade perfekt till. Ska testa att laga soppan själv nån gång! Känner på mig att den kan bli en ny favorit!